In Serrano Schinken gewickeltes Schweinefilet
Saftiges Schweinefilet in herzhaftem Schinkenmantel. Dazu eine intensive Portwein-Rahmsauce.
Krabbencocktail
Leckerer und einfacher Krabbencocktail, der immer gelingt. Frisch und fruchtiger Geschmack mit der leichten bitteren Note des Chicoree, genial!
Kurz gebratener Rehrücken mit pikanter Heidelbeer-Salsa und Herbsttrüffel
Dieser kurz gebratene Rehrücken wird mit einer fruchtigen Salsa aus Beeren, Senf und Portwein serviert.
Lachscreme mit Dill
Leckere Lachscreme als Dip oder Vorspeise.