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Bruschetta mit Ciabatta-Chips & Basilik…

Fettuccine | Karotten | Garnelen

Maibockrücken mit Sechs-Minuten-Ei

Schwarze Tagliatelle mit japanischen Teppich…

Miesmuscheln Thai Style mit Kokosmilch

Kurz gebratener Rehrücken mit pikanter Heide…

Chili con Carne

Bavette mit Krebsfleisch und Rucola

Wildschwein­rücken mit Wickelklößen

Ente mit Fenchel und Shiitake-Pilzen

Klassische Mexikanische Tortilla ohne Bohnen

Weidegans mit Feigen-Rotkraut, Kartoffelknöd…

Schweinefilet in Cognac-Rahmsauce mit frisch…

Jakobsmuschel-Saltimbocca mit Erbsenpüree

Spareribs mit erfrischendem Karottensalat

Bunte Wildschwein Bolognese mit extra langen…

Black Tiger in Knoblauch-Chiliöl gegart

Forelle „blau“ mit zerlassener B…

Welsfilet in Honig-Senf Sauce

Eis mit mehr „Schein“ als &#8222…

Kürbissuppe mit Hokkaido und Kokosmilch

Lachstatar mit Limettencreme und Kaviar

Fettuccine mit Wildschwein­streifen

Chateaubriand | Trüffel | Pastinake | Rotwein