Schmorgurke mit Hackfleisch
Schnelles und einfaches Rezept einer Schmorgurke. Gelingt immer und ist super schmackhaft!
Gefüllte Paprika mediterran mit Reis
Eine Interpretation des Klassikers mit einem Hauch Italien: Thymian, all'arrabiata Sauce und etwas Speck.
Miesmuscheln Thai-Style mit grünem Curry
Diesmal kombinieren wir eine Abwandlungen des klassischen thailändischen "Green Curry" mit Muscheln.
Schweinefilet in Cognac-Rahmsauce mit frischen Champignons
Das Iberico-Schweinefilet in einer feinen Cognac-Rahmsauce mit Champignons, ein wahnsinnig aromatisches Pfannengericht.
Chili con Carne
Chili mal anders als üblich hier mit frischem Schweinefleisch, dazu eine einfache Polenta.
Bavette aglio e olio con gamberetti e rucola
Der italienische Klassiker "aglio e olio" wird in diesem Rezept mit Garnelen und Rucola aufgepeppt.
Lachstatar mit Limettencreme und Kaviar
Frisches Lachstatar ist immer eine gute Vorspeise und ist ebenso als Fingerfood geeignet.
Jakobsmuschel-Saltimbocca mit Erbsenpüree
Das raffinierte Jakobsmuschel-Saltimbocca auf einem mit Vanille verfeinerten Erbsen-Püree ist nicht nur farblich ein absolutes Highlight, sondern macht auch geschmacklich richtig Eindruck.
Bruschetta mit Ciabatta-Chips & Basilikum
Herrlich knusprig, gesund und tomatig-lecker - auch für Vegetarier -