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Lachscreme mit Dill

LACHSCREME MIT DILL
LACHSCREME MIT DILL
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Lachscreme mit Dill

Leckere Lachscreme als Dip oder Vorspeise.
Zubereitung20 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten
Gericht: Vorspeise
Küche: Deutsch
Servings: 5

Zutaten

  • ½ kleine Salatgurke
  • 1 Bund Dill
  • 250 g Doppelrahm-Frischkäse
  • 1 EL geriebener Sahnemeerrettich
  • Salz, Pfeffer
  • 125 g geräucherter Lachs

Beilage

  • Cracker oder Toastbrot

Kochutensilien

Anleitungen

  • Gurke waschen, putzen, längs halbieren, entkernen und sehr fein würfeln. Den Dill waschen, trocken schütteln, einige Blätter zum Garnieren zur Seite legen, den restlichen Dill fein schneiden.
  • Frischkäse und Sahnemeerrettich verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Dill und Gurke untermischen. Lachs in feine Streifen schneiden, etwas zum Garnieren beiseitelegen, den Rest fein hacken und unter die Frischkäsecreme rühren.
  • Die Creme in ein Glas füllen und mit dem restlichen Dill und Lachs garnieren. Dazu schmeckt Cracker oder Toastbrot.

Getränkeempfehlung

Vero d’Oro Lugana

Artikelnummer: 5763648 Kategorie: Schlagwörter: , ,

Beschreibung

Trocken, jung & frisch, aus der Region Venetien (Italien)

Der Name ist Programm: Vero d’Oro – das wahre Gold – ist ein ganz besonderer Lugana. Er schimmert in sonnigem Gelb mit goldenen Reflexen im Glas und verführt mit seinem Duft von weißen Blüten, Mandarinenschale und frischen Birnen zum ersten, saftigen Schluck. Am Gaumen zeigt er seine ganze Qualität: Ein wunderbarer Schmelz, zurückhaltende Säure und lang anhaltende, elegante Trinkfreude. Exzellent!

Zusätzliche Informationen

Weinstil

jung & frisch

Geschmack

Trocken

Herkunft

Italien

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