Maibockrücken mit Sechs-Minuten-Ei
Hier wird die Königsklasse der Wildgerichte mit Löwenzahn und Sauerampfer serviert.
Schlagwort: Rehrücken
Kurz gebratener Rehrücken mit pikanter Heidelbeer-Salsa und Herbsttrüffel
Dieser kurz gebratene Rehrücken wird mit einer fruchtigen Salsa aus Beeren, Senf und Portwein serviert.