Chili con Carne
Chili mal anders als üblich hier mit frischem Schweinefleisch, dazu eine einfache Polenta.
Schlagwort: Mexikanisch
Klassische Mexikanische Tortilla ohne Bohnen
Dieser Klassiker der mexikanischen Küche lässt sich gut vorbereiten und bei aufkommenden Hunger schnell im Ofen überbacken. Einfach lecker.
Guacamole
Zur mexikanischen Küche gehört untrennbar die Guacamole. Damit der Dip perfekt cremig gelingt, raten mexikanische Köche zu einer Geheimzutat, die man hierzulande nur selten darin findet: ein Eigelb....