Beluga Kaviar mit hausgemachten Blinis
Eine luxuriöse Speise, die am besten zu Zweit genossen wird.
Kategorie: Vorspeisen
Lachstatar mit Limettencreme und Kaviar
Frisches Lachstatar ist immer eine gute Vorspeise und ist ebenso als Fingerfood geeignet.
Jakobsmuschel-Saltimbocca mit Erbsenpüree
Das raffinierte Jakobsmuschel-Saltimbocca auf einem mit Vanille verfeinerten Erbsen-Püree ist nicht nur farblich ein absolutes Highlight, sondern macht auch geschmacklich richtig Eindruck.
Bruschetta mit Ciabatta-Chips & Basilikum
Herrlich knusprig, gesund und tomatig-lecker - auch für Vegetarier -
Champagner-Risotto mit Black-Tiger-Garnelen
Ein mit Aromen von Champagner gestopftes Risotto mit feinen Black-Tiger-Garnelen.
Black Tiger in Knoblauch-Chiliöl gegart
Schnelles aber feines Gericht. Sowohl als Vorspeise oder als Hauptgang geeignet.
Krabbencocktail
Leckerer und einfacher Krabbencocktail, der immer gelingt. Frisch und fruchtiger Geschmack mit der leichten bitteren Note des Chicoree, genial!
Lachscreme mit Dill
Leckere Lachscreme als Dip oder Vorspeise.