Ramen ist eine köstliche japanische Nudelsuppe. Es gibt sehr viele Varianten. Wir machen hier ein Shoyu Ramen, das bedeutet, das die Suppe mit Shoyu (japanisch für Sojasoße) gewürzt wird.
Es braucht nicht immer ausgefallene Zutaten: Manchmal, da kann es auch einfach mal ein Klassiker sein – wie etwa diese Kürbissuppe mit Kokosmilch. Schnell gemacht und einfach sündhaft gut.
