Champagner-Risotto mit Black-Tiger-Garnelen
Ein mit Aromen von Champagner gestopftes Risotto mit feinen Black-Tiger-Garnelen.
Kategorie: Rezepte
Japanische Shoyu Ramen Suppe
Ramen ist eine köstliche japanische Nudelsuppe. Es gibt sehr viele Varianten. Wir machen hier ein Shoyu Ramen, das bedeutet, das die Suppe mit Shoyu (japanisch für Sojasoße) gewürzt wird.
Iberico-Filet mit Zwiebel & Paprika
Das Fleisch von der spanischen Schweinerasse wird mit Balsamico-Zwiebeln und gebratenem Paprika serviert.
Welsfilet in Honig-Senf Sauce
Aromatisches Welsfilet mit einer kräftigen Honig-Senf-Sauce. Dazu passen Salzkartoffeln.
Wildschweinrücken mit Wickelklößen
Saftiger Wildschweinrücken mit Klößen der anderen Art. Dieses Rezept stammt im Ursprung von Alfons Schubeck.
Fettuccine mit Wildschweinstreifen
Hier kommt das perfekte Gericht für die kalte Jahreszeit: Italienische Bandnudeln mit Wildschweinrücken und cremiger Balsamico-Sauce.
Miesmuscheln Thai Style mit Kokosmilch
Dieses thailändisch angehauchte Muschel-Rezept macht so richtig Fernweh. Dafür braucht es nur eine Handvoll Zutaten.
Bunte Wildschwein Bolognese mit extra langen Spagetti
Dieses Rezept vereint Wild mit frischem knackigem Gemüse zu einer fantastischen Bolognese anderer Art.
Lammkarrees mit Parmesan-Kräuter-Kruste und Speckbohnen
Ein Lammkarree schmeckt nicht nur gut, es sieht auch phantastisch aus! Hier ein Rezept mit Parmesan-Kräuter-Kruste und Speckbohnen.